Rekommenderat för Espresso

I koppen: Fruktig med mycket sötma och en härlig arom av ros. Toner av vindruvor och persika och nektariner. 

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Krämig, fyllig

Botanisk variant: Wolisho, Dega, Kudhume

Process: Bärtorkat (Natural)

Producent: Koke Washing Station / Local smallholders

Växthöjd: 1800 möh 

Region: Yirgacheffe

Background: 

In the southern region...

I koppen: Välbalanserad, runda söta toner med inslag av björnbär och körsbär på en bakgrund med karaktär av farinsocker.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Sammetslen

Botanisk variant: Caturra

Process: Bärtorkat (Natural)

Producent: Arturo and Olmedo Miró

Växthöjd: 1300 möh 

Region: Boquete

Background: 

Finca Bonita Springs...

I koppen: Aromatisk och smakrik med toner av mörk choklad, nektarin och tropiska frukter. Några härliga "fønkiga" toner tack vare anaerob jäsningen. 

Koppning: 87.5 poäng

Munkänsla: Rund, skiktad

Botanisk variant: San Pacho

Process: Anaerob jäsning / bärtorkat (Natural / Anaerobic)

Producent: Finca El Limo / Jose Enrique Gutierrez

Växthöjd: 1200 möh 

I koppen: Runda smaker av plommon och skogsbär med mycket sötma och toner av marsipan och mjölkchoklad. 

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, krämig.

Botanisk variant: Yellow Catuai

Process: Natural - Extended Fermentation (bärtorkat - längre fermentation)

Producent: Natalia & André Luíz Garcia

Gård: Jaguara...

I koppen: Framfusigt, söt, och chokladaktigt med toner av stenfrukt och blommor med lite kola i eftersmaken.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, skiktad.

Botanisk variant: Heirloom

Process: Tvättat (fully washed)

Producent: Boji Washing Station

Växthöjd: 2100 - 2300 möh 

Region: Kochere, Yirgacheffe

Background: 

Boji is a washing station located in...

I koppen: Josig och citrusaktig med smaktoner av lime, hibiskus och stenfrukt. Något blommigt och med lite choklad i eftersmaken.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, silkeslen.

Botanisk variant: Bourbon, Yellow Caturra

Process: Fully washed (tvättat)

Producent: Marcial Oliveras

Gård: El Pacasho

Växthöjd: 1750...