Rekommenderat för Espresso

Vi rostart omniroast (passar både filter och espresso bryggning) men de här tycker vi särskilt mycket om som espresso.

Costa Rica: Sonora - Bärtorkat - Central Valley

I koppen: Ett söt kaffe med en mjuk textur och toner av tropiska frukter. Även något spår av fermentering kvar i smaken utan att det blir överdrivande.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, krämig.

Botanisk variant: Caturra

Process: Natural (Bärtorkat)

Producent: Finca Sonora / Diego Guardia

Växthöjd: 1300 - 1500 möh

Region: Central Valley

Background:

Hacienda...

Välj

El Salvador: Carlos Pola - Black Honey / Anaerob Jäsning

Slutsåld

I koppen: Komplexitet, sötma och mjukt syrlighet och toner av mörkchoklad, kola, plommon och bär

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, sammetslen

Botanisk variant: H2 Farm Hybrid

Process: Black Honey & Anaerob fermentering

Producent: Carlos Pola

Växthöjd: 1200 - 1500 m ö.h.

Background:

Producer Carlos Pola has dedicated his life...

Välj

Etiopien: Beloya - Tvättat - Yirgacheffe

Slutsåld

I koppen: Kaprifol, fläder och ros träffar smaksinnena i detta eleganta blommiga kaffe med skiktad sötma från björnbär, apelsin och passionsfrukt.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Silkeslen, skiktad

Botanisk variant: Heirloom

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Beloya Washing Station

Växthöjd: 1600 - 2500 möh

Region: Gedeo / Yirgacheffe

Background:

The Beloya Cooperative has 1,203 members, lying...

Välj