Vårt kaffe

In the cup: Lujsrostat för att bevara blommiga aromer och smakar av blåbär, körsbär och även värmande toner av glögg detta kaffet värmer och passar utmärkt när det är lite vintrigt och kalt.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Fylligt, rund.

Botanisk variant: Heirloom

Process: Bärtorkat (Natural), soltorkat på upphöjda...

In the cup: Blommiga aromer och smakar av stenfrukt och vit vin. 

Koppning: 88,5 poäng

Munkänsla: Elegant, rund

Botanisk variant: Heirloom

Process: Tvättat

Producent: Nano Challa Washing Station, Genji Chala

Växthöjd: 1930 möh

Omniroast - passar både brygg och espresso

Background:

Wolichu Wachu is the rather splendid name of...

In the cup: Balanserat sötma och syra. Toner av honung och marmelad, något blommig och fruktig.

Koppning: 87 poäng

Munkänsla: Rund, sirapsliknande

Botanisk variant: Catuai

Process: Tvättat

Producent: Joaquina Montoya, Finca Los Pinos

Växthöjd: 1700 - 1800 möh

Omniroast - passar både brygg och espresso

Background:

Joaquina Montoya is a...

In the cup: Rent, komplext, aromatiskt, livliga toner av citron och tropiska frukter som guava. Lång eftersmak.

Koppning: 87 poäng

Munkänsla: Rund

Botanisk variant: Pacamara

Process: Red Honey

Producent: Gilberto Baraona, Finca Los Pirineos

Växthöjd: 1350-1550 möh

Omniroast - passar både brygg och espresso

Background:

Los Pirineos is...

In the cup: Björnbär, plommon, stenfrukt och vinliknande toner. Eftersmak av hallon. Mycket sötma.

Koppning: 87 poäng

Munkänsla: Fyllig och rund. Mycket struktur.

Botanisk variant: Pacamara

Process: Bärtorkat (Natural), soltorkat på upphöjda afrikanska bäddar

Producent: Gilberto Baraona, Finca Los Pirineos

Växthöjd: 1350-1550 möh

Omniroast - passar både brygg och espresso

Background:

In the cup: Full bodied, smooth mouthfeel. Flavours of dark chocolate, stone fruit, sweet tobacco and fermented grapes.

Cupping Score: 87

Mouthfeel: Creamy, smooth.

Variety: Catuai

Process: Natural

Altitude: 1250 metres above sea level

Region: Ywangan

Background:

It took a while for Myanmar to gain momentum on the coffee map...

In the cup: Creamy smooth mouthfeel, flavours of lemon, pears and spices with honey sweetness.

Cupping Score: 90

Mouthfeel: Creamy, smooth.

Variety: Yellow Bourbon, Guarani

Process: Semi Carbonic Maceration

Altitude: 1200 metres above sea level

Region: Cerrado

Background:

Daterra is located the state of Minas Gerais, the largest coffee-producing state of Brazil. The...

In the cup: Sweet & full round-bodied. Complex, balanced flavours of blackberry, strawberry & milk chocolate

Cupping Score: 87

Mouthfeel: Round, full.

Variety: Caturra & Castillo

Process: Fully Washed

Altitude: 1600 - 1700 metres above sea level

Region: Buenavista

Background:

Hacienda San Alberto is an advanced, family-owned and run...

In the cup: Elegant, sweet, medium bodied with notes of red berries, lime and cardamom. Hints of melon and green apple.

Cupping Score: 87

Mouthfeel: Creamy, medium

Variety: Red Bourbon

Process: Fully Washed 

Farm: La Cristalina 

Region: Caldas

Altitude: 1650 metres above sea level 

In the cup: Bold, big body, citrus, berries, juicy, high acid. Vibrant, mouthwatering with complex berry notes and a floral lingering finish

Cupping Score: 88

Mouthfeel: Light, silky

Variety: SL28, SL34

Process: Fully Washed

Altitude: 1950 metres above sea level

The Slopes of 8 

The Slopes of...

A seasonal array of coffees - organically-grown, fairly-traded coffees, lovingly selected by Muttley & Jack. Hand-roasted and shipped in handsome packaging within 24 hours of roasting, our speciality coffee tasting box is the perfect way to try many different coffees from across the world.

Roasted for filter brewing.