Vårt kaffe

I koppen: Komplexitet, sötma och mjukt syrlighet och toner av mörkchoklad, kola, plommon och bär

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, sammetslen

Botanisk variant: H2 Farm Hybrid

Process: Black Honey & Anaerob fermentering

Producent: Carlos Pola 

Växthöjd: 1200 - 1500 m ö.h. 

Background:

Producer Carlos Pola has dedicated...

I koppen: Ett söt kaffe med en mjuk textur och toner av tropiska frukter. Även något spår av fermentering kvar i smaken utan att det blir överdrivande.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, krämig.

Botanisk variant: Caturra

Process: Natural (Bärtorkat)

Producent: Finca Sonora / Diego Guardia

Växthöjd: 1300 - 1500 möh 

Region: Central Valley

Background: 

Hacienda...

I koppen: Ett fint, elegant kaffe med toner av citrus och stenfrukt samt en arom av jasmine, på en bas med karaktär av svart te.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla:, Elegant, skiktad

Botanisk variant: Heirloom

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Wolichu Wachu Tvättstation

Växthöjd: 1900 - 2200 möh 

Region: Uraga / Guji

Background:

Wolichu...

I koppen: Ett fint, balanserat kaffe med söta toner av bär och vindruva samt en elegant arom av apelsinblomma, på en bas med karaktär av mjölkchoklad.

Koppning: 89 poäng

Munkänsla: Krämig, fyllig, skiktad

Botanisk variant: Heirloom

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Hafursa Waro (Washing Station Manager)

Växthöjd: 1870 - 1900 möh 

Region:...

I koppen: Eleganta citrusaktiga och blommiga aromer - smaker av mogna plommon och bergamot på en bas med viss karaktär av svart te.

Koppning: 89 poäng

Munkänsla: Krämig, fyllig, skiktad

Botanisk variant: Heirloom, Wolisho, Dega

Process: Tvättat (Washed)

Producent:Girum Assefa

Växthöjd: 1950 - 2100 möh 

Region: Gedeb /...

I koppen: En härlig smakprofil med söta bäraktiga toner av hallon och svartvinbär samt lite citrus i bakgrunden. Fin balans mellan behaglig syrlighet och josig sötma.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Rund, elegant

Botanisk variant: SL28, SL34

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Kariru Factory / Baragwi Cooperative

Växthöjd: 1800 m ö.h. 

Region: Kirinyaga

Background: 

I koppen: Ett komplext och fint balanserat kaffe. Smaktoner av söta mandariner, mörk choklad och kola. En lång behaglig eftersmak.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Krämig, fyllig, sammetslen

Botanisk variant: Bourbon, Mundo Novo, Catuai

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Daterra Farm

Växthöjd: 1000 - 1200 möh 

Region: Cerrado

Background: Falling within Brazils famous Cerrado that makes up...

I koppen: Ett kaffe med en silkeslen textur och varma och söta toner av smörkola. Även något fruktigt med inslag av svartvinbär och passionsfrukt.

Koppning: 87 poäng

Munkänsla: Rund, silkeslen.

Botanisk variant: Abyssinia Java

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Las Nubes Group

Växthöjd: 1300 - 1500 möh 

Region: Dipilto, Nueva Segovia

Background:

I koppen: Kaprifol, fläder och ros träffar smaksinnena i detta eleganta blommiga kaffe med skiktad sötma från björnbär, apelsin och passionsfrukt.

Koppning: 88 poäng

Munkänsla: Silkeslen, skiktad

Botanisk variant: Heirloom

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Beloya Washing Station

Växthöjd: 1600 - 2500 möh 

Region: Gedeo / Yirgacheffe

Background:

The Beloya Cooperative has 1,203 members, lying...

I koppen: Fullpackat med toner av bär och svart te samt en uppfriskande eftersmak. Välbalanserad mellan syrlighet och sötma och med en sammetslen munkänsla. Smakar lite som om någon hade skapat en björnbärsläsk.

Koppning: 87 poäng

Munkänsla: Rund, krämig

Botanisk variant: Bourbon

Process: Tvättat (Washed)

Producent: Småskaliga...

Ett säsongsbaserat urval av kaffe från veckans bästa rostningar. Ekologiskt odlat, rättvist, och utvalt med största omsorg av Muttley & Jack. Rostat för hand och paketerat på samma dag i stilig förpackning, så är vår avsmakningslåda det perfekta sättet att prova rosteriet och smaka en rad olika bönor från alla världens hörn.